2010年06月05日
山形銘菓
「疲れてる時にどうぞ~」と山形県の「のし梅」とゆうお菓子を太極拳の先生からいただきました。
梅の風味とほのかな酸味,羊羹のような食感で、竹の皮に挟まれた黄金色のプレパラートのような感じで見た目にも綺麗で楽しめるお菓子でした。
私は初めて知ったものですが、
完熟梅を寒天練りこみ、それを‘のし’て竹皮に挟んだものが のし梅だそうで、
発祥は、
山形藩主の典医さんが、長崎での遊学中、中国人から梅を原料とする秘薬の法を伝授されたものが、民間療法として各家庭に広まり、
暑気払いの妙薬,胃薬,気付け,高血圧にも特効があるとされ、
今ではアルカリ性食品,クエン酸を多く含む健康食として親しまれているようです。
太極拳をご一緒させていただいてる皆さんに、口蹄疫災害の署名に協力してもらえないでしょうか?と、先週お願いさせてもらってたんですが、
ある方が、
「先週お話伺ってたのに、 書けなくてゴメンナサイ」と、とても嬉しい言葉掛けをしていただきました。
先生が改めて皆さんに話してくださり、先週タイミングの合わなかった方にも協力していただくことが出来ました。
皆さん本当にいつも優しい気持ちを ありがとうございます
このところ、今月の下旬に地区大会に選手として出場される方たちが、遅くまで練習を頑張っていらっしゃいます。
私も皆さんみたいな太極拳の流れを自分流れにできたらいいな・・・と、いつも見させていただいいてます。
すぅこぉしずつ、すぅこぉしずつ、理解が増えていく度に、奥が深ぁい~と、感慨深く思いながら。。。
梅の風味とほのかな酸味,羊羹のような食感で、竹の皮に挟まれた黄金色のプレパラートのような感じで見た目にも綺麗で楽しめるお菓子でした。
私は初めて知ったものですが、
完熟梅を寒天練りこみ、それを‘のし’て竹皮に挟んだものが のし梅だそうで、
発祥は、
山形藩主の典医さんが、長崎での遊学中、中国人から梅を原料とする秘薬の法を伝授されたものが、民間療法として各家庭に広まり、
暑気払いの妙薬,胃薬,気付け,高血圧にも特効があるとされ、
今ではアルカリ性食品,クエン酸を多く含む健康食として親しまれているようです。
太極拳をご一緒させていただいてる皆さんに、口蹄疫災害の署名に協力してもらえないでしょうか?と、先週お願いさせてもらってたんですが、
ある方が、
「先週お話伺ってたのに、 書けなくてゴメンナサイ」と、とても嬉しい言葉掛けをしていただきました。
先生が改めて皆さんに話してくださり、先週タイミングの合わなかった方にも協力していただくことが出来ました。
皆さん本当にいつも優しい気持ちを ありがとうございます
このところ、今月の下旬に地区大会に選手として出場される方たちが、遅くまで練習を頑張っていらっしゃいます。
私も皆さんみたいな太極拳の流れを自分流れにできたらいいな・・・と、いつも見させていただいいてます。
すぅこぉしずつ、すぅこぉしずつ、理解が増えていく度に、奥が深ぁい~と、感慨深く思いながら。。。
Posted by ふぅ太 at 22:11│Comments(0)
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